Vivino
Очень хорошее
Цена
2 188 ₽
В наличии
25 июля, когда виноград начинает менять цвет, виноделы Южной Штирии отмечают праздник святого Иакова, покровителя земледелия. Вино "Jakobi" Sauvignon Blanc традиционно изготавливается из сорта Совиньон Блан, который очень хорошо прижился на местных холмах. Его вкус приобрел неподражаемое звучание благодаря уникальному климату, почве и характеру территории. Вино само расскажет о себе своей этикеткой, ведь на ней изображен древний календарь, который является уникальным наследием местных жителей. На нем отмечены все даты и особенности сезона, начиная с первых заморозков и до сбора урожая, он указывает фазы Луны, дни святых и другие праздники. Каждый винтаж неповторим, а этикетка — это его история. Сбор урожая и сортировка осуществляются вручную, затем ягоды подвергаются мягкому прессованию. Сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 5 месяцев.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Винодельческая компания Gross возникла одной из первых в Южной Штирии. Расположившись на крутых склонах, уклон которых местами достигает 30°, виноградники требуют внимательного отношения и исключительно ручного труда. Особо тщательно семья Гросс подходит к разнообразию видов и сортов. В соответствии с принципами устойчивого земледелия она создает элегантные, неповторимые вина, опираясь на современные технологии и многолетние традиции. Ее успехи подтверждают многие международные и национальные награды и премии.
Вкус вина легкий, объемный, элегантный, утонченный, тонизирующий, округлый, с нотами белых и желтых косточковых фруктов, лайма, минералов. Хрустящая кислотность придает драйв, энергичность и живой характер вину. Легкие нюансы белого перца отмечают долгое, сухое послевкусие.
Выразительные ноты лемонграсса, крыжовника и розового грейпфрута украшают свежий букет вина. Специи дополняют его живой характер и яркое звучание. Особый шарм ароматической палитре добавляют оттенки крапивы, листьев смородины и пряных трав.
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком и серебристыми бликами.
Вино лучше всего подойдет к рыбе, птице, блюдам австрийской кухни, а также в качестве аперитива.