Вино Domaine Patrick Baudouin, "Effusion", Anjou AOC, 2011, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Нижний Новгород

О товаре

Домен Патрик Бодуэн, "Эффюзьон, Анжу, 2011, 750 мл

Описание

"Effusion", Anjou АОС — гармоничное, освежающее белое вино, которое превосходно сочетается с ассорти из мясных деликатесов, птицей, белым мясом, запеченными блюдами, жареным мясом и мягкими сырами. Вино производится из винограда сорта Шенен Блан, произрастающего на 25-летних виноградных лозах в аппелласьоне Анжу. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в барриках при контролируемой температуре. Спонтанная малолактическая ферментация проходит с выбранными дрожжами. Вино "Эффюзьон" названо по месту расположения виноградников, которое геологи описали как "effusive" ("экспансивный").

Характеристики

Крепость

12.7 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Шенен Блан

Производитель

Domaine Patrick Baudouin

Регион

Франция, Долина Луары, Анжу-Сомюр

Вино

Белое, Сухое

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.patrick-baudouin.com/

Подходит к

мясо, птица, белое мясо, аперитив, жареное мясо, сыры, мягкие сыры, мясные закуски

Температура сервировки

10-12°C

Вкус

минералы, тропические фрукты, пряный/острый, сухой, экзотические фрукты, полный, мягкий, приятный

Развернуть

О производителе

Хозяйство Патрика Бодуэна находится в Chaudefondes-sur-Layon и представляет собой прекрасное историческое здание винодельни 1910 года и 13,5 га виноградников, расположенных в лучших терруарах Анжу. Уникальный состав почв — сланец, песчаник и вулканические породы — дает возможность довольно большому диапазону вин выразить свой характер, что и проповедует Патрик. На винодельне нет культивируемых дрожжей, нет шаптализации и только минимальные количества серы используются для того, чтобы органические виноградники могли выразить себя и свой уникальный характер.
Продукция хозяйства Domaine Patrick Baudouin пользуется популярностью и успехом, как в Долине Луары, так и далеко за ее пределами.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вкус вина мягкий, полный, с нотами тропических и экзотических фруктов, минеральными и пряными нюансами, приятной кислотностью и сухим послевкусием.

Вино соблазняет привлекательным ароматом с нотами манго, ананаса, минералов и кукурузной шелухи.

Цвет

Вино глубокого желто-золотистого цвета.

Сочетания

Вино замечательно сочетается с ассорти из мясных деликатесов, птицей, белым мясом, запеченными блюдами, жареным мясом и мягкими сырами. Также напиток прекрасно исполнит роль аперитива.

Вино Domaine Patrick Baudouin, "Effusion", Anjou AOC, 2011