Цена
5 689 ₽
В наличии
Chateau l'Enclos — красное сухое вино из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Мальбек, выращенного на западном склоне известного плато Помроль. Лозы произрастают на почвах, на поверхности которых доминирует песок, а в более глубоких пластах — глина с высоким содержанием железа. В 2014 году урожай собирали в период с 23 сентября по 9 октября. При изготовлении вина использовался традиционный метод винификации: холодная мацерация на протяжении 5 дней, ферментация и мацерация в бетонных чанах в течение 30-35 дней. Выдерживали вино в бочках из французского дуба 16 месяцев (40% — новые, а 60% — однолетние).
Винтаж 2014 года лучше всего употребить в период с 2018 по 2031 год.
Винодельческое хозяйство Шато л'Анкло расположено в Сент-Фуа Бордо, на левом берегу реки Дордонь, при въезде в Сент-Фуа Ля Гранд по маршруту Бержерак-Перигор. Величественный старинный замок находится в центре имения, его основание было заложено в 17 веке, а два его крыла были построены в 18 веке. Винное производство и хранение осуществляются в постройке 18 века, которая расположена рядом с замком. Южнее, вплотную к виноградникам, находится оранжерея, на севере главный двор выходит на широкую дорогу, усаженную лаймовыми и платановыми деревьями. Общая площадь виноградников в хозяйстве Шато л'Анкло составляет приблизительно около 9.5 га, которые разделены на 28 участков, расположенных на трех террасах. Средний возраст лоз — 36 лет. Урожайность не превышает 40 гл/га.
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, нотами красных ягод, шалфея и гвоздики, тонкими танинами и стойким послевкусием.
Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками малинового варенья, дикой земляники и обожженной кожи.
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Вино станет прекрасным дополнением к рагу из свинины под чесночным соусом, тушеному мясу кролика, жареной утке.
Отлично
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!