Российское вино к зрелым/выдержанным сырам или к гребешкам

"Честно скажу, до посещения этой весной завода в Абрау я в принципе не воспринимал игристые вина. Издержки выпавших на перестройку студенчеких лет, когда в магазинах не было ничего, кроме "Надежды", "Корнета" и "Салюта". С тех пор много вина утекло, бывал я и в Шампани, и в Новом Свете, и в Золотой Балке, пробовал каву и просекко - а вот не заходило. Разве что как основа для шпритца. Но из Абрау увёз полный багажник "Экстра-Брюта" и "Блан-де-Блан". Сам удивился. Жаль, багажник у меня маленький, а друзей много. Пришлось искать в Московских магазинах. И внезапно оказалось, что ординарное "Абрау" лежит в каждом ларьке, "Виктор Дравиньи" можно найти в супермаркетах, а вот с "Блан-де-Блан" отсутствует вовсе. "Экстра Драй" удалось найти только в "Винстайле", за что им большое челвеческое спасибо. Про само вино... Очень важно его правильно охладить. Не пить горячим, не морозить в холодильнике, а довести до правильных 8-10 градусов. И тогда оно заиграет. Сухое, но не кислое. Если ограничиться одним бокалом, то и закуска не нужна. Оно самодостаточно. А вот если вечерять вдвоём - тут можно пофантазировать и с сыром, и с паштетом. Рыбу и икру я бы не советовал, но тут всё зависит от личных пристрастий. Резюмируя - вину однозначное одобрение! А "Винстайлу" большая просьба продавать ещё и "Блан-де-Блан", оно того стоит."

"Если вы заинтересованы в том, чтобы порадовать себя шикарным, сочным вкусом с роскошным бархатистым оттенком, то «Аристов Анчелотта» - это идеальный вариант. Советую попробовать это красное вино, вам наверняка понравится. Оно сухое, из серии тихих вин. По своей цене «Анчелотта» вас тоже приятно удивит, особенно с учетом высокого качества, которым нынешние производители редко могут похвастаться."

"Очень и очень. Терпкое,выдержанное,"густое".. Нам понравилось. Муж сказал, что у него в конце ощущается горчинка. У меня - нет. На вкус на цвет товарища нет. Но оба пришли к выводу, что будем заказывать еще и поставили в избранное."

"Приятно, что российские вина из российского винограда могут быть столь вкусными. Вино насыщенное, танинное, кислое, с очень яркими темными ягодами и древесными оттенками. Это вино обязательно стоит декантировать. Если пить сразу после открытия, то аромат будет как у строительной краски, также будет много спирта. Стоит употреблять именно с мясом (не острым). Цвет: насыщенный темно-рубиновый с фиолетовыми тонами. Аромат: яркий аромат смородины, ежевики, клюквы, черноплодной рябины. Вкус: насыщенный вкус с хорошо чувствующимися танинами и кислотностью. Преобладает смородина, черноплодная рябина. Очень сильно чувствуется выдержка в бочках из французского дуба, которая дает яркие древесные тона и специи."

"Очень понравилось вино"

"Очень бархатное и выразительное!"

"Отличный образец. Очень насыщенное, глубокое, с невероятным плодово-ягодным букетом. Цвет фактически черный .Радует, что стали возрождаться наши российские местные сорта и виноделие в целом."

"Послевкусие даже утром чувствовалось. За эту цену отличное, мощное вино. Мерло - тело, каберне - структура, все поровну, может не хватает элегантности по сравнению с винами Бордо, но очень неплохо, радуюсь, когда нахожу хорошие российские вина. Под стейк с кровью идеально. Буду брать!"

"Вкусное вино с насыщенным ароматом и неприторным вкусом. При невысокой цене послевкусие длительное, насыщенность цвета хорошая, все соответствует описанию на этикетке. Чувствуются яркие оттенки черных ягод, а именно вишни и смородины. Пили вино со стейком из говядины и сыром, прекрасно сочетается. Рекомендую к покупке искушенному ценителю."