Вино Tasca d'Almerita Cabernet Sauvignon 2001, 3 л

Винтаж Cabernet Sauvignon 2001 получил оценку "Выдающийся". Мацерация и алкогольная ферментация вина Каберне Совиньон проводилась в течение 20 дней в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 20-28°С, а также с последующей малолактической ферментацией. Вино выдерживалось 18 месяцев в барриках из французского дуба (Тронсэ и Алье) и 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. Награды:

— 35 Международная винодельческая выставка "Винитали-2001" Верона — Гран При;

— Конкурс Лука Марони "Лучшие Итальянские Вина 2001" — Лучшее Вино 2001 года;

— Гамберо Россо "Альманах Лучших Вин" за 2001 год.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али.
Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.

Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.

В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.