Вино Sander, Riesling Trocken, 2020
- Вино:
- Регион:
- Производитель:
- Крепость
- Объем:
-
Виноград:
Рислинг: 100%
Винтажи и объемы
Просто великолепный немецкий Рислинг. Отнюдь не "вырви глаз", как многие думают.
Лаконично-чувственное оформление бутылки соответствует содержанию. Приятно-освежающее, лёгкое и хорошо сбалансированное вино.
Бледно-лимонный тон с небольшой газацией в бокале.
Аромат: цветущая яблоня, яблоко, персик, абрикос, трава.
Вкус: кислое и сладкое яблоки, груша, мягкие минералы, лимон, лайм, грейпфрут.
Для Рислинга сладковатое и может болеть голова даже от небольшого количества.
Дегустационные заметки
Вино привлекает светло-золотистым цветом.
Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с нотами зеленого яблока, груши, лимона, меда и зеленых трав, утонченной кислинкой и длительным послевкусием.
Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками груши, меда, персика, цитрусовых и трав.
Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с овощами и блюдами азиатской кухни, рыбой-гриль и белым мясом под сливочным соусом.
Интересные факты
Sander, Riesling Trocken — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на старейших органических виноградниках Рейнхессена. Винификация сусла проходит в стальных емкостях и включает в себя прессование ягод, настаивание полученного сока на осадке в течение 12 часов и ферментацию. Рислинг можно пить молодым, однако общий потенциал хранения вина весьма долог — около 7 лет.
О производителе
Сегодняшнего курса винодельня придерживается уже много лет, с тех пор как в 1950 году Отто-Хайнрих Сандер понял важность и необходимость жизни в гармонии с природой. Естественность — это принцип, по которому строится вся работа на винограднике. Правильное использование навоза, компоста, соломы и сидератов увеличивает содержание гумуса в почве, обогащая его и делая лозы более сильными и менее восприимчивыми к различного рода болезням. На территории виноградников, окруженных живыми изгородями и стенами, всегда можно увидеть гуляющих домашних животных. Они помогают бороться с вредителями, не используя химические средства. Недаром в качестве своей эмблемы винодельня Сандер выбрала божью коровку, которая приносит громадную пользу сельскому хозяйству, уничтожая опасных вредителей. Она символизирует экологическую чистоту и родство с природой.
"Вина, как дети, которые оперяются, — говорит Стефан Сандер, — они члены нашей семьи. Мы волнуемся и переживаем за них, пока они не обретут полноту и совершенство вкуса. Когда они выходят в мир, то уносят с собой частичку наших сердец. Каждое из них имеет свой характер и индивидуальность".
