Сеть винных магазинов. Гарантия качества и безопасности
Помощь и консультация
WineStyle
Бестселлеры
Избранное
Корзина

Вино Pascal Jolivet, "Indigene", Pouilly-Fume AOC, 2018

Артикул:в129285 "Индижен" Пуйи-Фюме, 2018, 750 мл
7.5
Рейтинг WineStyle:
2
Рейтинги и награды:
Vivino 4.1
19 Рейтингов за другие винтажи
ООО «Винный Мир», ИНН: 5256065990, лицензия: 52РПА0008025 От 16.02.2017 действует с 18.01.2024 по 15.02.2025, ОГРН: 1065256045689, 603005, г. Нижний Новгород, ул. Алексеевская, 10/16, пом.П9, помещения 11-15ООО «Винный Мир», ИНН: 5256065990, лицензия: 52РПА0008025 От 16.02.2017 действует с 18.01.2024 по 15.02.2025, ОГРН: 1065256045689, 603024, г. Нижний Новгород, ул. Генкиной, д. 42/15, пом.П6 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
В соответствии с законодательством РФ уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена в магазинах сети WineStyle.
Консультации по телефону
+7 (831) 219-98-76 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Pascal Jolivet, "Indigene", Pouilly-Fume AOC, 2018

Дегустационные заметки

Цвет

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Вкус

Вино интригует мощным, изысканным, ярким, энергичным, сложным, сухим, глубоким и пикантным вкусом с нотами цитрусовых и тропических фруктов, выразительным минеральным кружевом, бодрящей кислотностью, долгим и запоминающимся послевкусием с нюансами свежей сдобы и кремния.

Аромат

Вино обладает сложным, чистым и свежим ароматом с типичными для данного терруара кремниевыми нотами, утонченными минеральными и цитрусовыми тонами.

Гастрономические сочетания

Вино стает идеальным сопровождением рыбных блюд из тунца или лосося, моллюсков, выдержанных сыров.

Интересные факты

Белое сухое вино "Indigene" изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, который выращен на различных участках в Пуий-Фюме, на почвах ледникового периода. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино в течение года выдерживается на осадке и бутилируется без фильтрации.

О производителе

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер.
Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы.

"Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 10–12 °C
  • Сайт производителя:
  • Потенциал хранения: 12 лет
Недавно просмотренные
ООО «Винный Мир», ИНН: 5256065990, лицензия: 52РПА0008025 От 16.02.2017 действует с 18.01.2024 по 15.02.2025, ОГРН: 1065256045689, 603005, г. Нижний Новгород, ул. Алексеевская, 10/16, пом.П9, помещения 11-15ООО «Винный Мир», ИНН: 5256065990, лицензия: 52РПА0008025 От 16.02.2017 действует с 18.01.2024 по 15.02.2025, ОГРН: 1065256045689, 603024, г. Нижний Новгород, ул. Генкиной, д. 42/15, пом.П6 Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
В соответствии с законодательством РФ уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена в магазинах сети WineStyle.
В нашем магазине вы можете купить вино "Индижен" Пуйи-Фюме, 2018, цена Pascal Jolivet, "Indigene", Pouilly-Fume AOC, 2018 — 11 995 руб.. Производитель вина Паскаль Жоливе.