Вино Mouton Cadet Bordeaux AOC Blanc, 2007

Мутон Кадет — флагман среди брендовых вин Барона Филиппа де Ротшильда. История создания Mouton Cadet — это история невероятного успеха в виноделии. На создание «младшего брата» (с фр. cadet) великого Шато Мутон Ротшильд Барона Филлипа натолкнул неудачный урожай конца 1920-х годов. К тому же барон решил создать вино для обычных людей, а не только для королей, аристократов или миллионеров. Об успехе Мутон Кадет говорят объемы продаж вина: от 2000 бутылок в 1932 году до более, чем 30 миллионов бутылок в 2007 году. 80% Mouton Cadet идет на экспорт в более чем 150 стран мира. Вина Mouton Cadet можно встретить в престижных ресторанах США, Европы и Азии, в лучших отелях мировых курортов, на борту Конкорда и трансатлантического лайнера. Mouton Cadet уже не первый год является спонсором Каннского кинофестиваля, теннисного турнира Роллан Гаррос, а также российского театрального фестиваля Золотая Маска. Логотип Mouton Cadet — это стилизованное изображение, состоящее из комбинации виноградной грозди и барашка (Mouton в переводе с французского означает «барашек»).

Вина Барон Филиппа де Ротшильд — одни из лучших в мире. Именно барон Филипп был первым Ротшильдом, занявшимся виноделием всерьез. Филипп де Ротшильд первым опробовал большинство технологий, которые применяются сегодня всеми Шато высшего класса. Главное нововведение барона заключалось в том, что вина стали бутилироваться прямо в поместье, а не у негоциантов. Помимо этого были усовершенствованы сами процессы виноделия, что позволило добиться от Каберне Совиньон изысканности, выразительности, мощи и срока жизни, практически стремящегося к бесконечности. Барон Филипп также был единственным человеком, сумевшим внести изменения в утвержденную в 1855 году классификацию вин Бордо. Само же имение Барона — замок Мутон Ротшильд относится к категории «must see» для всех гостей Бордо, поскольку барон Филипп и его дочь Филиппина, являющаяся сегодня владелицей шато, долгие годы коллекционируют предметы искусства, имеющие отношение к вину. В замке находится Музей «Вино в искусстве», основанный в 1962 году.