Вино Malise Pignoletto, Emilia IGT, 2009

Винодельческая компания Umberto Cesari была основана в 1965 году, когда братья Умберто и Джулиано Чезари выкупили 20 га земли, располагавшейся на высоте около 200 м над уровнем моря. С того времени площадь виноградников Умберто Чезари была увеличена в 5 раз. Владения Чезари имеют очень выгодное расположение: с одной стороны плещутся волны тёплого моря, дарующего лёгкий бриз и смягчающего летний зной; а с другой стороны раскинулись горы, поддерживающие мягкий климат Средиземноморья. Находчивые братья Чезари в желании совершенствовать собственные вина на научной основе, пригласили в своё хозяйство на работу профессора Интриери, который на тот момент возглавлял сельскохозяйственный департамент в университете Болоньи. В настоящее время возраст некоторых виноградных лоз хозяйства достиг 20–30 лет, при этом объём урожая постепенно становится все меньше, а качество – все выше. Это свидетельствует о том, что уровень вин Умберто Чезари на самом деле растёт с каждым годом. Доказательством высокого уровня качества вин Чезари является постоянно растущий спрос на продукцию хозяйства.
Вино Мализе Пиньолетто лучше всего пить молодым, не подвергая длительной выдержке.