Набор аксессуаров Jean Lenoir, "Le Nez du Vin" Le fut de chene neuf 12 aromes

"Le Nez du Vin" Le fut de chene neuf 12 aromes — оригинальный набор, который позволит вам обучиться искусству дегустации. В него входит 12 флаконов с различными ароматами для вин, выдержанных в дубовых бочках. Данный набор является отличным дополнением коллекции 54 ароматов, с их помощью вы сможете развить свое обоняние и собрать личную коллекцию запахов. Подобно "Винному гиду", "Нос вина" является индикатором происхождения, сорта винограда, процесса создания вина, способа его выдержки и хранения. Молекулярный состав во флаконах близок по составу к ароматам вина.

Набор включает в себя:
— 12 флаконов с ароматами вин, выдержанных в дубовых бочках (дуб-№1, зеленое дерево-№2, кокосовый орех-№3, гвоздика-№4, ванильный стручок-№5, пряности/древесина-№6, новая кожа-№7, фармацевтические ноты-№8, тосты-№9, фурфуроловые оттенки-№10, лакричник/лакрица-№11, дым/копчености-№12).
— буклет на русском языке.

Французский энолог, "сын виноградной лозы" и "винный парфюмер", Жан Ленуар, с раннего детства чувствовал различные ноты в аромате вина. Когда он учился в школе сомелье, то познал многообразие ароматов вин из различных регионов и ощутил их полноту. В конце 70-х гг XX столетия Жан познакомился с парфюмером, Оливье Боссаном, основателем бренда "L’Occitane". Именно Оливье помог Жану в течение одного года собрать около 400 различных ароматов, которые встречаются в вине.

Жан Ленуар стал проводить специальные тренинги для начинающих дегустаторов и его неизменным атрибутом был деревянный футляр, в котором было 120 бутылочек с различными ароматами. Швейцарский художник, создатель знаменитых "картин-ловушек", Daniel Spoerri, подсказал Жану оригинальную идею, которая стала бы одновременно произведением искусства и книгой. Так в начале 80-х гг прошлого столетия появилась первая "книга-объект" "Le Nez du Vin", которая состояла из 54 наиболее распространенных ароматов красных и белых вин.

На протяжении многих лет Жан Ленуар собирал различные ароматы, расширяя свою коллекцию "Носа Вина". Так появились "ароматы виски", "ароматы кофе", ароматы грибов", ароматы арманьяка", ароматы дуба" и даже "ароматы испорченных вин".