Вино Felsina, I Sistri Toscana IGT 2007

Хозяйство Фаттории ди Фельсина было основано в 1966 году. На 122 га, расположенных на холмах на разной высоте, Джузеппе Маццоколин, владелец и главный энолог Фаттории ди Фельсина, в содружестве с известным виноделом Франко Бернабеи создает вина как в классическом стиле, так и с виноградников крю. Безусловной отличительной чертой вин хозяйства Felsina является их аристократизм и элегантность. Сбалансированность, демонстрация самой сути сорта винограда, земли и терруара, — вот идеалы, которым уже многие годы остается верной команда из Fattoria di Felsina.

В 2005 году хозяйство Fattoria de Felsina получило награду от Ассоциации сомелье Италии (Associazione Italiana Sommeliers) — «2005 Oscar of Wine for the Best Winery». 

Название вина "И Систри" произошло от наименования древних египетских музыкальных инструментов Sistra. Они были связанны с культом богини сельского хозяйства, изобилия и любви – Исис. Инструмент, который был по душе и грекам, и римлянам, и евреям имел формы подковы, с подвижными прутами. Извлекаемые из систры звуки очень напоминают немецкий Глокеншпиль. Этикетка декорирована узорами, которыми украшались изделия из кашемира в Месопотамии. Они так же символизировали плодородие.

Вино И Систри проходит ферментацию в емкостях из нержавеющей стали, выдержка производиться в маленьких дубовых бочках на осадке, разлив вина в бутылки осуществляется в июле.