Вино Kistler, Chardonnay Dutton Ranch 2007

Замечательное вино Chardonnay Dutton Ranch изготавливается из отборного винограда, произрастающего на винограднике Даттон Ранч, который расположен в центральной части долины Сонома, в 16 км от Тихого Океана. Возраст лоз – 33 года. Вино выдерживается в барриках на осадке в течение 11-18 месяцев, разливается в бутылки без осветления и фильтрации.


Винодельческое хозяйство Kistler было основано семьей Кистлер в 1978 году. Первая партия вина была выпущена в 1979 году (3 500 ящиков), с тех пор винодельня значительно выросла, сегодня Kistler выпускает около 25 тыс. ящиков вина в год.
До создания хозяйства Kistler Стив Кистлер получил степень бакалавра в Стэнфордском Университете, два года он учился в Университете Дэвис и Университете Фресно, а также работал ассистентом в Ridge Vineyards.  До совместного основания со Стивом винодельни Kistler, Марк Бикслер получил дипломы Массачусетского технологического института и Университета Беркли,  в течение семи лет он изучал химию в Университете Фресно и два года работал в Fetzer Vineyards.
Винодельня Кистлер   располагается в долине Рашен-Ривер (Russian River Valley). Кистлер специализируется на выпуске вин из Шардоне и Пино-нуар в бургундском стиле. Для производства вина используются исключительно местные дрожжи, выдержка осуществляется в бочках из французского дуба, вино разливается в бутылки без фильтрации и осветления.
Виноград выращивается на лучших виноградниках в Сонома Кантри. Большинство виноградников принадлежит Kistler, но также компания имеет хорошие отношения с лучшими хозяйствами в Сономе и Долине Напа.
Стив Кистлер стал первым, кто применил в Калифорнии терруарный подход к Шардоне. Вина этого хозяйства признаются критиками одними из лучших в Калифорнии.