Вино Pio Cesare, Barbera d'Alba DOC 2007

Вино Barbera d’Alba относится к числу трех главных вин хозяйства Пио Чезаре, которые «определяют терруар». Виноград сорта Барбера, из которого изготовлено вино, сегодня приобретает все большую популярность, и нередко к нему применяются такие эпитеты как «шикарный» и «стильный». Перспективное и многообещающее вино. Ягоды проходят двойной отбор – непосредственно на винограднике и после, на винодельне. Ферментация длиться в течение 10-12 дней, после чего вино выдерживают в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. На этикетке Барбера д'Альба всегда изображена эмблема компании Пио Чезаре.
Винодельческое хозяйство было основано 1881 году. До этого здесь находились конюшни, построенные еще в период Средневековья, поэтому на территории Пио Чезаре ощущается дыхание истории, здесь можно увидеть развалины древнеримских зданий и оборонительной стены...
Пио Чезаре – это один из первых виноделов в Пьемонте, наладивший экспорт вина за рубеж. Хозяйство расположено в районе Альба на площади в 50 га. Сегодня на виноградниках Пио Чезаре произрастает виноград сортов Барбера, Дольчетто, Неббиоло и Шардоне.